シンプル!美味しい!NTKG!―お料理の授業

毎週水曜日は、お料理の授業です。
お散歩の授業と共に、20年ロングラン!みんな、とても楽しみにしています。

本日は、NTKG(納豆玉子かけご飯)♪

● 調理、簡単!

ご飯は、すでに研いであるので、お味噌汁の具を刻むだけです。

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調理する人&「やんないも~ん」の人(笑)
洗い物係、決定!(笑)
洗い物、ちゃんとやってくれました。
ありがとう!

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お味噌汁の具は、お豆腐・油揚げ・長ネギ・ワカメ(^^♪

● ご飯が炊けるまで・・・

先日の沖縄シンキングマップの続き

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ちいぼう、サンゴ礁から「マイクロプラスティック」。
そして、海洋汚染とつながっていく。

「今は、海の塩も危ないんだぞ」
「どうして?」
「塩は、海水から採るじゃない」
「岩塩がいいんだよね」
「岩塩だって、もとは海の塩じゃない」
「大昔にマイプラあったか?」
「ああ!そうか!」

こんな風に話が広がる。

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左がフランスの海水塩『ゲランド』。

右がアメリカの岩塩『リアルソルト』。

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東が『アガリ』で西は『イリ』。
沖縄の言葉はおもしろい。
じゃあ、北は何て言うのかな?

古←何て読む?
「古い」「こ?」




コタロウ、「いにしえ」。
そうなんです!文化は、いにしえに、沖縄の北=朝鮮半島から伝わってきた。
なので、は 『い にし え』と読むようになりましたとさ・・・。
「まじ!」

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ミニ授業が終わった後は、ボードゲーム大会!

もうじき、ご飯が炊けるぞ!





● さあ!食べよう!

納豆は、5種類!卵は3種類。
大粒小粒、黒豆も♪ 卵も赤玉白玉、いろいろあります。

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ジャンケンでお好みの納豆と卵をゲット!
眼が怪しい・・・(笑)

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フレネ特製糠漬けとジャコピーマンニンジン炒め♪

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           並んで、並んで(^^♪

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10人で1升のお米を炊き、ほぼ完食!

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すてきな落款入り扇子と怪しい人々(笑)

今日も一日、楽しかった(^^♪


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