鶏つみれちゃんこ、旨し!(^^♪―お料理の授業です

運動会、賞状を作り忘れ、木幡名刺に落款を押したものを渡したが、持ってきたのは、ちいぼうだけ!賞品をゲット(^^♪

● ちゃんこ鍋、旨し!

鶏ひき肉に塩・胡椒・きざみネギ・酒・生姜・卵黄・・・。

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大根・ニンジン・長ネギ・京水菜・ちいたけ・ゴボウ・白菜・豆腐・油揚げ・ニラ・・・(^^♪
これで美味しくないはずはない!

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四軒あった雑司ヶ谷の豆腐屋さん、残ったのは尾張屋さんだけです。見て下さい!この油揚げの見事な事!

お買い物に行ったヒロカズ、「木幡さん、油(ユ)揚ってなあに?」
大爆笑!


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白菜、ニンジンの切り方を教えます。

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ゴボウのささがきとあく抜きも教えます。

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そうか!
お酒も入れるんだ!

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りんちゃんは、お肉を食べないのでマグロ鍋(^^♪









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鶏つみれ、投入!
                             

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その上にニラと油揚げ!
どうだ!

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〆は、うどん!

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つまらんことでトラブルもあったけれど、
完食!
激ウマでした(^^♪




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